|
Kip Piripiri
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kleine kippen - zout - 1 theel cayennepeper - 75 gr boter - teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kip doormidden - Sla ze wat platter en bestrooi ze met zout - Doe de cayennepeper in een kommetje - Smelt de boter en giet deze erbij - Knijp eventueel het teentje knoflook erboven uit - Bestrijk de kippen aan beide kanten met dit mengsel - Leg de stukken kip op een grillrooster met lekbak eronder en grilleer ze,onder af en toe keren en bestrijken met boter, in ongeveer 35 minuten gaar en bruin.
|
|
|